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NOS ATELIERS
Réalisez votre Pastis !

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Les ateliers de la Maison Hamelle

Vous souhaitez créer votre propre pastis aux saveurs uniques et découvrir l'histoire de cette boisson, venez participer à nos ateliers de fabrication ouverts aux particuliers !

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Ces ateliers sont organisés en collaboration avec notre partenaire Wecandoo qui nous accompagne depuis la création de la Maison Hamelle, notamment pour la réservation. Pour information, Wecandoo soutient l’Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d’une passion et de la pratique d’un savoir-faire.

Ancre 2

Déroulement de l'atelier

Jérôme vous présentera dans un premier temps son savoir-faire et ses spiritueux à travers une dégustation de ses produits. Puis il vous racontera l'histoire du pastis depuis ses origines et vous expliquera les différentes étapes qui constituent la fabrication du pastis.

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Vous découvrirez ensuite les différentes plantes et épices entrant dans la composition des pastis, ainsi que leurs caractéristiques particulières. Jérôme vous accompagnera alors dans la sélection des plantes qui composeront votre pastis personnalisé.

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Enfin vous réaliserez vous même votre pastis (70cl).

À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec un pastis à votre image qui reflétera vos goûts, votre personnalités et vos envies. Vous aurez alors plusieurs étapes de filtrage à la maison que Jérôme vous précisera en fonction de votre assemblage.

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À l'issue de l'atelier, vous repartirez donc avec

  • Un bocal "Le  Parfait" avec pastis en cours de macération

  • Une jolie bouteille (70cl) pour y mettre votre pastis une fois celui-ci terminé

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Pensez bien à ramener un sac pour repartir avec votre matériel !

Réservations

Vous pouvez bien sûr réservation directement ​vos places pour nos ateliers, de nombreuses dates vous sont proposées dans le lien suivant :

 

Si vous souhaitez offrir cet atelier, nous vous proposons également des bons cadeau valables durant 1 an. L'heureux·se élu·e aura alors la possibilité de choisir la date qui lui convient 

Enfin, pour toutes demandes particulières ou privatisations (maximum 10 personnes), n'hésitez pas à nous écrire :

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Informations pratiques

Lieu :

  • Maison Hamelle - 1 bis, rue Carrière-Mainguet (75011 Paris)

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Quand :

  • Les mercredi à 19h00

  • Les jeudis à 19h00 

  • Les samedis à 11h00​

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Durée :

  • Entre 2h00 et 2h30 ​

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Nombre de participants :

  • 4 à 8 personnes

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Conditions de participation : 

  • 18 ans minimum 

  • Apporter un sac pour repartir avec votre réalisation

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Privatisation :

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Ancre 4

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, 

à consommer avec modération

Crédits photos : Daniel Coutelier, Jérôme Hamelle

© 2019 MAISON HAMELLE. Créé par Jérôme Hamelle avec l'aide d'Arnold et Sylvain

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